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常用道地药材产地
川药(四川) | 黄连、附子、黄柏、花椒等。 |
广药(广东、广西、海南、台湾) | 阳春砂、蛤蚧、陈皮、槟榔等。 |
云药(云南) | 三七、木香、重楼、茯苓等。 |
贵药(贵州) | 地黄、牛膝、山药、菊花(四大怀药);金银花。 |
浙药(浙江) | 浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭 白芍、杭菊花、杭麦冬(浙八味);温郁金。 |
关药(东北) | 人参、鹿茸、细辛、五味子、防风、龙胆。 |
藏药 | 冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花。 |
药材适宜采收期
1.有效成分高峰期:三颗针在落果期。
2.产量高峰期:牡丹皮以3年生者为**采收年限。
3.有效成分总量**:栽培人参应以6年生者秋季为适宜采收期。
药材的一般采收原则
植物药类 | 根及根茎类 | 秋、冬及春初采收。 |
夏季—半夏、延胡索、浙贝母、太子参。 | ||
茎木类 | 秋、冬两季,有效成分积累丰富。 | |
全年采收—苏木、降香、沉香等。 | ||
皮类 | 大多春末夏初,容易剥离,好愈合。 | |
秋冬—川楝皮、肉桂。 | ||
叶类 | 植物光合作用旺盛期,开花前或果实未成熟前。 | |
秋冬—桑叶(一般称为霜桑叶)。 | ||
花类 | 不宜在花完全盛开后采收。 | |
花蕾—金银花、辛夷、丁香、槐米等。 | ||
果实种子类 | 多在成熟时采收。 | |
未成熟—枳实、枳壳、青皮、乌梅等。 | ||
动物药类 | 大多数可全年采收。 | |
桑螵蛸:3月中旬前 | ||
蛤蟆油:霜降期 | ||
鹿茸:清明后45~60天(5月中旬至7月下旬) | ||
矿物药类 | 全年可挖。 |
常用中药材的产地加工方法
1.切片:较大的根及根茎、坚硬的藤木和肉质的果实类。如大黄、鸡血藤、木瓜等。
2.蒸煮烫:用于含浆汁、淀粉或糖分多或某些动物药。如天麻、红参蒸至透心,白芍煮至透心,太子参置沸水中略烫。有些动物药,如桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。
3.发汗:为了促使变色,增强气味或减小刺激性,有利于干燥。将药材堆积放置,使其发热、回潮,内部水分向外挥散。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。(注意:猪苓不需要发汗,这也是茯苓与猪苓的区别)
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