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■考点3 常用的产地加工方法
加工方法 | 代表药材 | |
拣、洗 | 除去泥沙杂质和非药用部分 | 薄荷、细辛、木香 |
切片 | 较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材,有利干燥 | 大黄、鸡血藤、木瓜 |
蒸、煮、烫 | 含浆汁、淀粉或糖分多的药材 | 天麻、红参蒸至透心,白芍煮至透心,太子参置沸水中略烫蒸至杀死虫卵或蚜虫(桑螵蛸,五倍子) |
搓揉 | 在干燥过程中要时时搓揉,使皮、肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或半透明等目的 | 玉竹、党参、三七 |
发汗 | 在加工过程中为了促使变色,增强气味或减小刺激性,有利于干燥,常将药材堆积放置,使其发热、“ 回潮”,内部水分向外挥散,这种方法称为“发汗” | 厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓 |
干燥(“ 低温干燥” 一般不超过60℃) | 除去新鲜药材中大量水分,避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏,利于贮藏 | 石斛、地黄、益母草 |
往期精彩考点回顾:
2018执业中药师《中药学专业知识一》考点速记:中药材生产与品质(2)
2018执业中药师《中药学专业知识一》考点速记:中药材生产与品质(1)
2018执业中药师《中药学专业知识一》考点速记:中药与方剂(2)
2018执业中药师《中药学专业知识一》必记考点:中药与方剂(1)
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